Selon Descartes, la pensée et le corps sont séparés et distincts de l’un et de l’autre. Je pense que cette mentalité a existé parmi les opinons des chefs français et même en France en général du rôle de femmes. Cette chosification des femmes a perpétué l’idée que les femmes ne sont pas capables de s’occuper de la cuisine professionnelle. Cette pensée n’est pas unique à seulement la France. Par exemple, les habitudes de la nourriture aux Fidji montrent aussi une distinction similaire entre les sexes. Le mode typique de la portion dans une famille lauan est où la nourriture est présenté dans le centre de la famille et le poisson, par exemple, est divisé dans les portions selon au grade. La tête du poisson, le mana, appartient au homme qui a le grade plus haut. Les femmes et les enfants partagent le poisson restant. Cette division souligne encore les différences et même les inégalités entre les sexes.