Idov remarque la transformation de la nourriture d’un passe-temps vieillot à un phénomène de la culture des jeunes. Il examine la vie de Diane Chang, qui dépense beaucoup de son argent sur la nourriture aux restaurants, et le rôle des médias sociaux qui engage Chang dans ces expériences gastronomiques en publiant ses photos sur les sites comme Instagram et parlant de ses critiques sur Chowhound.
Le gourmand pour la classe moyenne
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