Même si cet article est lié indirectement au sujet de ma rédaction, il souligne comment l’exclusion et l’hiérarchisation peuvent être considérées comme “viticultural racism.”
2 thoughts on “Le Terroir, l’identité, et l’exclusion”
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Salut Lauren! As-tu lu des articles de Franz Boas, le père d’anthropologie americaine, sur la phrénologie? Il critique les croyances racistes sur la biologie au début du 20e siècle.
Je crois que ce sujet est très interessant – l’article “Who Needs Terroir?” montre un nouveau phénomènes qui met le terroir contre la qualité. Les vignobles qui utilise le technique de “blending” croient que il est plus important d’utiliser les meilleurs raisins que d’utiliser les raisins locaux parce que la qualité est plus important que le terroir. Je crois que beaucoup de vignobles français diraient que cette assumption est fausse parce que le terroir, le gout spécifique et unique d’un region, est le facteur seul qui produit les meilleurs vins. Peut-être cette difference entre les ideologies aux Etats-Unis et en France montre quelques chose sur la valorisation du vin et les opinions differentes de la mondialisation? -Isabel